Exkurze 9. ročníku ve firmě Rudolf Jelínek
Vizovice
20.6.2012

Ve středu 20. června 2012 navštívili žáci devátých tříd v rámci výuky chemie destilérku Rudolf Jelínek ve Vizovicích. Po shlédnutí krátkého videofilmu jsme prošli napříč areálem, výrobními halami. Seznámili jsme se s celým procesem výroby slivovice od výkupu švestek až po zrání vypálené slivovice. Dozvěděli jsme se například, že do žádného kvasu zde není přidáván uměle cukr, že objem všech 170 kvasných tanků je 2,5 mil. litrů  a za sezónu je naplní 2x až 3x. Velkou zajímavostí byl postup při výrobě „kosher“ slivovice, která se víceméně vyváží do USA, dále skutečnost, že barva zlaté slivovice a whisky je pouze z dubových sudů, ve kterých destiláty roky leží a že slivovice se pro dokonalou čistotu destiluje 3x po sobě a vodka až 12x. Kromě výroby slivovice Rudolf Jelínek tedy vyrábí i whisky a jiný alkohol. Exkurze se zdařila, jen teplota vzduchu 34°C byla velmi vyčerpávající.

Mgr. Michala Slováčková

thn00001.jpg thn00002.jpg thn00003.jpg thn00004.jpg
thn00005.jpg thn00006.jpg thn00007.jpg thn00008.jpg
thn00009.jpg thn00010.jpg thn00011.jpg thn00012.jpg
thn00013.jpg thn00014.jpg thn00015.jpg thn00016.jpg
thn00017.jpg thn00018.jpg thn00019.jpg thn00020.jpg
thn00021.jpg thn00022.jpg thn00023.jpg thn00024.jpg
thn00025.jpg thn00026.jpg thn00027.jpg